1. مواد و روش کار برای تشخیص روغن آرگان خالص

۲.۱ آماده سازی نمونه ها و ارزیابی

کیفیت روغن آرگان دست ساز استفاده شده در این مطالعه کاملا تضمین شده است، چرا که مستقیما از تولید کننده اصلی خریداری گردید. روغن آرگان به صورت تصفیه نشده استفاده گردید و هیچ پردازشی روی آن انجام نشد. مطالعات انجام شده جهت اکتشاف تقلب، با استفاده از نمونه های تقلب در آزمایشگاه انجام گرفت، به این منظور نمونه های تقلبی روغن آرگان (A.O) با روغن آفتاب گردان (S.O) آمیخته شد و نهایتا شش نمونه تقلبی با غلظت های مختلف به دست آمد (۱۰۰ : ۰), (۹۰ : ۱۰),  (۷۰ : ۳۰), (۵۰ : ۵۰),  (۳۰ : ۷۰ .(۰ : ۱۰۰)(شش توالی سری برای هر دماغ و زبان الکترونیکی تهیه شد. از آنجایی که شش درصد مختلف از تقلب برای هر نمونه اندازه گیری و بررسی شد، بنابراین تعداد کلی نمونه ها ۳۶ عدد بود. ارزیابی روغن فوقانی و مزه با استفاده از دماغ و زبان الکترونیکی انجام شده که در قسمت های ۲.۲ و ۲.۳ توضیح داده خواهد شد. برای ارزیابی با دماغ الکترونیکی، هر نمونه روغن آرگان به ویال شیشه ای کیپ ریخته شد و تا قبل از آغاز آزمایش در محیط تاریک نگه داشته شد. نمونه ها (۱۰ میلی لیتر)  در دمای ؟؟ درجه در داخل یک قفسه دارای ترموستات کنترل دما برای تولید فضای فوقانی به مدت ۱۰ دقیقه گرم شدند. این محصول یک فضای فوقانی هموژن است و هنوز برداشت و انتقال فضای رویی روغن آرگان اتفاق نیافتاده است. سیستم نمونه برداری دماغ الکترونیکی شامل نموبرداری دینامیک فضای فوقانی می شود. در این روش، اجزای فرار به طور مستقیم به حامل گازی منتقل می شود که در داخل محفظه حسگر قرار گرفته است. ویال دارای دو سوراخ کوچک در درب است که امکان آنالیز فضای فوقانی را با ابزار دماغ الکترونیکی فراهم می سازد. برای هر نمونه ای که آنالیز می شود، یک ویال کیپ جدید استفاده می شود. اندازه گیری های الکتروشیمیایی به روش ترموستاتی با استفاده از یک حمام آب ۳۲ درجه کنترل شد. برنامه ولتاموگرام در پتانسیلی در محدود ۶۰۰- تا ۸۰۰ میلی ولت ثبت گردید.همچنین میزان اسکن نیز ۲۰ میلی ولت در ثانیه بود. سطح الکترودها نیز هر مرتبه پاک می شد تا از هر نوع آلودگی و تاثیر نمونه ها بریکدیگر جلوگیری شود. پس از هر مرتبه خواندن، الکترودها به مدت ۲ دقیقه در محلول ۵۰ mM KOH و ۲۵%  H2O2 قرار می گرفت. پایداری سیستم مذکور و اعتمادپذیری معیارهای اندازه گیری شده به طور واضحی ارزیابی نگردید، با این وجود هیچ نوع تغییر چشمگیری در پاسخ در طول مدت این آزمایش برای حسگر TGS مشاهده نگردید و همین طور مقدایر گاز و محلول KCl همواره اعداد ثابتی را نشان می دادند. مقادیر کمتر از ۰.۰۵ A نیز معنی دار قلمداد شد.

 

۲.۲ تنظیم زبان الکتریکی برای تشخیص روغن آرگان خالص

سیستم دماغ گازی الکترونیک MOSبر اساس آرایش ۵ حسگری استفاده گردید. سیستم آزمایشگاهی از ۳ قسمت اصلی تشکیل شده بود: سیستم نمونه برداری، محفظه حسگر، سیستم اخذ داده. شمای کلی سیستم در شکل ۱ به تصویر کشیه شده است. آراش سنسورها از ۵ حسگر مختلف tin-dioxide تشکیل شده است: TGS  ۸xx (with  xx  =  ۱۵,  ۲۲,  ۲۴,  ۲۵ و ۴۲) که از شرکت Figaro  Engineering,  Inc.  (Osaka,  Japan) اخذ شده بود، حسگر دما (LM335Z) و یک حسگر اندازه گیری رطوبت نسبی (HIH4000-01). سیستم اخذ داده نیز از دو نرم افزار PIC16F877  microcontroller و Lab  VIEW©  software نصب شده بر روی یک لپ تاپ تشکیل شده بود.

۲.۳ تنظیمات زبان الکترونیکی  برای تشخیص روغن آرگان خالص

زبان الکتریکی از هفت الکترود فعال تشکیل شده بود، یک الکترود مرجع Ag/AgCl (3 M  saturated  KCl با قطر ۲ میلی متر)، یک الکترود platinum  auxiliary (طول ۵ میلی متر، قطر ۲ میلی متر) و این الکترود ها با آرایش استاندارد سه الکترودی چیده شدند. هفت الکترود فعال این ها بودند: پلاتین (Pt)، طلا (Au)، کربن شیشه ای (GC)، نقره (Ag) (خلوص همگی بیش از ۹۹% بود طول، ۵ میلی متر و قطر ۲ میلی متر)، نیکل (Ni)، پالادیوم (Pd) و مس (Cu) (خلوص همگی بیش از ۹۹% بود طول، ۶ میلی متر و قطر ۱.۶ میلی متر). همه هفت الکترود کاری در داخل مواد کامپوزیتی پیچیده شد و در کنار الکترود های کمکی قرار گرفت، و تنها لبه الکترودهای کاری و کمکی در معرض بودند. الکترودها با سیمی به پتاسیومتر متصل گردید (PalmSens  BV,  The Netherlands). در این مطالعه از ولت متری چرخه ای به عنوان اساس اندازه گیری استفاده شد. در ولتمتری چرخه ای، پتانسیل الکترود کاری با زمان نسبت خطی داشته، درحالی که الکترود مرجع همواره پتانسیل ثابتی دارد. پتانسیل بین دو الکترود مرجع و کاری اعمال می گردد و شدت جریان بین الکترود کاری و التکرود مخالف اندازه گیری می شود. در پژوهش کنونی، جریان خروجی جهت بررسی مدنظر قرار گرفته شد. پالزهای ولتاژ با کمک potentiostat PalmSens اعمال گردید و کل مجموعه با کمک کامپیوتر شخصی کنترل شد. تنظیمات زبان الکترونیکی ولتامتریک با ساختار سه الکترودی در شکل ۲ به تصویر کشیده شده است.

۲.۴ استخراج ویژگی ها و پردازش داده ها برای تشخیص روغن آرگان خالص

هدف از استخراج ویژگی به دست آورد نقشه ای با ابعاد اندک است که بیشتر اطلاعات را در حامل اصلی حفظ کند. جهت آنالیز پاسخ داده های دماغ الترونیک، دو پارامتر از هر سنسور رسانا استخراج گردید: رسانش ایستایی، که از محاسبه میزان میانگین رسانش در طول آخرین دقیقه اندازه گیری شدت جریان محاسبه می شود و زمان در معرض قرارگیری الکترود با روغن آرگان در دقایق ۲ و ۷ مخرج کسر را تشکیل می دهد. از آنجایی که ۵ حسگر گازی در آرایش کنونی وجود دارد، هر اندازه گیری با ۱۰ ویژگی توصیف گردید. برای زبان الکترونیکی به خوبی مشخص شده است که سیگنال های ولتامتریک دارای هزاران معیار است و آنها اغلب دارای نقلط همپوشانی با یکدیگر هستند. به منظور تمییز کامل و دقیق اطلاعات اخذ شده از هر ولتاگرام، سه نمونه از ویژگی از هر چرخه ولتاگرام هر حسگر استخراج گردید. لیست کامل این ویژگی ها شامل تغییر جریان محاسبه شده از تفاوت میان حداکثر و حداقل جریان، اسلوپ حداکثر منحنی جریان در وضعیت اکسیداسیون، اسلوپ حداکثر منحنی جریان در وضعیت احیاء می شود. از آنجایی که ۷ الکترود کاری در هر آرایش وجود داشت، هر اندازه گیری ولتامتریک با ۲۱ متغییر توصیف شد. انتخاب این دماغ های الکتریکی و زبان های الکتریکی ولتامتریک بر اساس پژوهش های قبلی ما بود. داده های دماغ های الکتریکی و زبان های الکتریکی ولتامتریک به منظور حذف تاثیر غلظت در نمونه ها نرمالیزه شد. سپس تکنیک های پیش پردازش برای هر مجموعه داده اعمال گردید.

هشت ویژگی روغن آرگان خالص معجزه طبیعت

  1. التیام ناراحتی های پوستی

تریترپنوئیدها به طور طبیعی در روغن آرگان argan oleیافت می شوند که مزایای سلامتی زیادی برای پوست دارد شامل توانایی کم کردن رشد زگیل ها، درمان برخی از تورم های پوست، از بین بردن تومور سلول های پوستی و محو شدن جا و اثر خط. همچنین همه آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چربی که در روغن آرگان خالصargan ole یافت می شوند به درمان آکنه خفیف و التیام اثرهای مربوط به جای آکنه کمک میکند.

  1. کاهش عوارض بالا رفتن سن

روغن آرگان خالصargan ole شامل ۸۰ درصد اسید چرب است که برای پاک کردن علائم پیری عمل میکند. استفاده ی منظم از روغن آرگان خالصargan ole نشان داده شده که چین و چروک عمیق وشدید را کاهش میدهد. همچنین برای محو جوش های  پیری بدلیل جوان سازی پوست و افزایش رشد سلول های پوستی سالم عمل میکند.

  1. حفاظت در برابر تخریب های محیطی

آنتی اکسیدان موجود در روغن آرگان خالصargan ole به حفاظت پوست، مو و ناخن آسیب دیده توسط اشعه یو وی کمک میکند. اضافه کردن روغن آرگان خالصargan ole بر پوست آسیب دیده توسط اشعه یو وی می تواند لکه های خورشیدی را محو کند و پوست های خشک را که به دلیل زیاد در معرض اشعه ی یو وی بودن ایجاد می شود، توسط افزایش باززایی سلول های پوست التیام بخشد

  1. ضد التهاب

فلاونوئید ها که در روغن آرگان حضور دارند  اهداف ضد التهابی قدرتمندی دارند که می تواند برای درمان هر دو مشکلات درونی وبیرونی پوست استفاده شود. برای رهایی از جراحت ماهیچه و مفصل ، موثر است. مطالعات بسیاری وجود دارد که درباره توانایی روغن آرگان برای مبارزه با سرطان و سایر بیماری هاست. آنتی اکسیدان ها در روغن آرگان به حفاظت پوست از رادیکال های آزاد که میتواند منجر به سرطان پوست شود کمک میکند. همچنین مطالعاتی برای قدرت التیام روغن اندام بر علیه سرطان های  مثانه و کلون، پروستات هم چنین سرطان هایی که از میان بدن رشد میکنند که احتمالا نتیجه ی عفونت یا تورم هستند انجام شده است.

 

  1. جلوگیری از علائم کشیدگی

قدرت التیام بخشی روغن آرگان بر پوست با بالارفتن سن متوقف نمی شود. این معجزه ی روغن آرگان خالص میتواند برای جلوگیری از کشیدگی پوست پس از حاملگی، رشد نابالغ باسن و سینه یا افزایش وزن سریع توسط نرم کردن و تقویت سریع هم استفاده شود.

  1. ترمیم پایانه های شکسته

روغن آرگان خالص وقتی که بر روی مو اجرا می شود، از خشک شدن و آسیب محیطی توسط پوشش مو حفاظت میکند. روغن در رطوبت و نرمی ، مو را قابل مدیریت تر میکند و کمتر به سمت آسیب دیدگی از سوختن و حالت دادن می برد. روغن آرگان میتواند با ترکیب شدن با  رنگ از قبیل حنا به افزایش زمان بین رنگ زدگی کمک کند . غنی کردن ویتامین e ، تغذیه ی مو با روغن آرگان، ترمیم موهای که در  انتها شکسته شده و افزایش درخشش مو و سلامت ظاهری را موجب میشود.

  1. تقویت ناخن ها

وقتی که بر روی انگشت ها اجرا میشود، روغن آرگان به ارتقای استحکام ، سلامت  ناخن ها کمک میکند ،وجود بالای ویتامین E. ویژگی  آنتی باکتریایی و ضد التهابی روغن آرگان احتمالا به سلامت ناخن کمک میکند و عفونت پوست با سلامت ناخن ارتباط دارد.

  1. بهبود بخشی ظاهر پوست

۱۰ Simple Beauty Uses for Organic Argan Oil

I first discovered argan oil, referred to as “liquid gold” in 2008 when I was visiting my soon-to-be husband in Morocco.

He gave me a bottle as a gift and I was immediately amazed with how it moisturized, hydrated and softened my skin, body and hair in the Marrakech heat.

I was familiar with other brands that advertised Moroccan oil, but knew they were filled with silicone, artificial preservatives, dyes, fragrance and contained little actual argan oil. I wanted to see where organic argan oil came from, so we visited many argan oil cooperatives in the region. Here’s what I learned.

What Is Argan Oil

Argan oil is produced from an Argan nut coming from Argan tree, which only grows in Southwestern Morocco.

Local Berber women work in fair-trade cooperatives where they hand-crack the argan nuts in between two stones, a technique they’ve used for centuries. Instead of being put through a machine, the raw argan kernels are hand-extracted from the hard shell, hand-ground in a stone grinder, hand-kneaded for hours and first cold-pressed into the oil. It takes one woman three days to make just one liter of oil. This is why argan oil is so valuable.

In 1998, the Argan forest in Morocco was designated a UNESCO protected biosphere so argan oil is sustainable.

If you want to de-clutter your cabinet and simplify your beauty routine, argan oil can become your go-to beauty elixir from head-to-toe. It’s chockfull of essential fatty acids, anti-oxidants, vitamins and minerals that promote your overall health by moisturizing, softening as well as protecting your face and hair from sun damage – without harmful toxins and Parabens.

۱۰ Ways To Use Organic Argan Oil In Your Daily Life

  1. Face moisturizer

After cleansing morning and/or night, massage a few drops of argan oil directly onto your face and neck. Since argan is considered a dry oil, it absorbs quickly and is not greasy. If you want to use it as a serum, apply your night cream after the oil absorbs into the skin.

  1. Hydrating toner

Add a few drops of argan oil to your favorite facial toner to hydrate and tone simultaneously. You can make your own toner by adding a few drops of argan oil to Rose or Orange Blossom water.

  1. Rejuvenating & brightening face mask

Add a few drops of argan oil to your store-bought mask. Alternatively, make your own mask by mixing 1 tablespoon of lemon juice, 3 teaspoons of Greek-style yogurt, 1 tablespoon of honey and 3 drops of argan oil in a bowl. Apply on a clean, dry face and leave on for 10 minutes. Rinse off with warm water.

  1. Exfoliating lip scrub and moisturizer

To smooth and moisturize your lips, add a few drops of argan oil and vanilla extract to fine brown sugar. Lightly massage into lips using circular motion and rinse off.

  1. Face glow

Add a drop or two of argan oil to your foundation, bronzer or tinted moisturizer for a dewy, luminous glow.

  1. Leave-on conditioner

After the shower, while your hair is still wet, add a few drops of argan oil to your hair, ends and scalp to hydrate and moisturize. It’s especially nourishing if your hair is dry from daily use of a blow dryer, straight-iron or curling iron.

  1. Hair styling shine

When your hair is dry, use as a styling product by adding a few drops of argan oil to the palms of your hand. Rub your hands together and run your fingers through your hair to create shine and tame frizz. You only need a small amount. It lasts a long time.

  1. Overnight hair treatment

Massage a generous amount of argan oil into your hair, ends and scalp. Wrap your hair and leave it on while you sleep. In the morning, wash your hair and you’ll have luminous, soft locks.

  1. Cuticle and heel softener

Massage a few drops of argan oil into your cuticles to soften, moisturize and encourage nail growth. Use as an overnight treatment to nourish cracked heels by working a good amount into your feet and toes. Cover with socks and wake up to supple feet.

  1. Body and bath oil

Add a few drops of argan oil directly onto your skin, into the bath or body lotion. It’s safe to use on a baby and to help minimize stretch marks on a pregnant belly too.

P.S. After visiting over 15 co-ops and spending a lot of time with the Berber women, we decided to bring organic argan oil to the States. We chose a co-op where the Berber women are treated very well, receive a fair wage and yearly bonuses, and has their argan oil certified organic with EcoCert.

کشف تقلب در روغن آرگان با استفاده از دماغ الکترونیکی و زبان الکترونیک ولتامتریک (قسمت یک)

چکیده: کشف تقلب روغن آرگان یکی از جنبه های مهم کنترل کیفی آن است. به دنبال اعمال تقلب، کنترل کیفیت محصول و حفظ حقوق مشتری اجباری است. هدف این مطالعه پی بردن به تقلب و میزان روغن آفتاب گردان اضافه شده به روش زبان الکترونیک ولتامتریک و دماغ الکترونیکی بر اساس اکسید فلز حس گر نیمه رسانا و تکنیک های الگوی شناختی است. آنالیز داده ها با استفاده از سه نوع الگوی شناختی انجام شد: آنالیز اجزای اصلی (PCA)، آنالیز فاکتورهای مبین (DFA)، و ماشین های حامی ناقل (SVMs). نتایج عالی در تمایز روغن آرگان خالص و مخلوط با روغن آفتاب گردان به دست آمد. بر اساس اطلاعات ما، این اولین تلاش برای نشان دادن این مطلب است که ترکیبی از زبان الکترونیک ولتامتریک و دماغ الکترونیکی می تواند در تشخیص تقلب موفق و موثر باشد.

  1. مقدمه

روغن آرگان یک روغن گیاهی است که اخیرا بسیار فراگیر شده است. روغن آرگان که از پرس کردن دانه آرگان به دست می آید، یکی از محصولات رایج کشور مراکش است. در حقیقت، درخت آرگان بومی مراکش است و در جای دیگری رشد نمی کند. جنگل های آرگان با مساحتی معادل ۸۰۰۰۰ هکتار، خاک های حاصل خیز دره Souss را می پوشاند، منطقه ای که دارای تپه های کوچک در کوهستان های Anti-Atlas است و در مناطق حاره ای بین Essaouira و Agadir قرار گرفته است. روغن آرگان به دنبال یک فرآیند چند مرحله ای از میوه درخت آرگان تهیه می شود (Argania  spinosa  (L.)  Skeels). این روغن دارای کاربرد خوراکی یا آرایشی بهداشتی است. هنگامی که هسته ها میوه اندکی قبل از روغن گیری، برشته می شوند، روغن آرگان خوراکی اخذ می شود. با این وجود، هسته های نارس نیز برای مصارف آرایشی بهداشتی روغن گیری می شوند. برای صده ها، روغن گیری آرگان نقش بسیار مهمی را در اقتصاد مراکش بازی کرده است و امروزه تولید سالیانه این رو بالغ بر ۴۰۰ تن در سال شده است. روغن آرگان نسبتا یک محصول بین المللی نوظهور است که فقط توسط مراکش به سایر نقاط صادر می شود. می توان تصور کرد که حتی در آینده بسیار نزدیک صادرات نیز بیشتر می شود به دلیل قیمت بالا، جرایمی مانند تقلب از طریق افزودن روغن های ارزان قیمت زیاد رخ می دهد. تقلب فرآیندی با عنوان کاهش کیفیت یا ماهیت یک ماده با افزودن مواد خارجی و ارزان قیمت به آن تعریف می شود و از طرفی با حذف ویتامین ها و مواد ارزشمنده ماده اصیل همراه است. تقلب و افزودن روغن های گیاهی ارزان قیمت به روغن های ارزشمند از مشکلات اصلی تامین کنندگان روغن، فروشندگان و مصرف کنندگان است. چندین روش برای کشف تقلب روغن های با کیفیت مانند کروماتوگرافی با عملکرد بالا (HPLC)، میکرو استخراج فاز جامد، همراه با طیف سنج جرمی (SPME-GC-MS)، جرم نگاری زمانی (MALDI-TOF-MS)، طیف نگاری Raman، طیف نگاری با اشعه مادون قرمز، فلورسانس و مغناطیس هسته ای وجود دارد. اخیرا تقلب در روغن آرگان موضوع چند تحقیق بوده است و روش inductively  coupled  plasma  optical  emission  spectrometry (ICP-OES) در آنها استفاده شده است. اما اغلب این روش ها زمان بر و پرهزینه هستند و در صنعت مواد غذایی قابل استفاده نمی باشند. بنابراین یک تقاضای عظیم برای روش ساده و ارزان قیمت وجود دارد، به طوری که برای کنترل کیفیت مواد غذایی موثر و کارامد باشد. به همین منظور، تکنیک های مبتنی بر دماغ الکترونیکی و زبان الکترونیکی که تقریبا مقلد حس بویایی و چشایی انسان هستند برای کشف تقلب روغن ها و برخورد با مشکلات ناشی ار تقلب استفاده شده اند. در حقیقت، زبان و دماغ الکترونیکی این توانایی را دارد تا انواع روغن های گیاهی را تمییز دهند و در برخی موارد تقلب را کشف کند. با این وجود، هیچ پژوهشی استفاده از این دو را برای کشف تقلب در روغن آرگان هدف قرار نداده است. بر اساس اطلاعات موجود، این اولین باری است که  زبان و دماغ الکتریکی برای سنجش میزان تقلب در روغن آرگان به کاربرده شده است. این مقاله به بررسی توانایی تکنیک زبان و دماغ الکتریکی در شناسایی مقدار روغن آفتاب گردان افزوده شده به روغن آرگان می پردازد.  اطلاعات حاصل از سیستم های الکترونیک به عنوان اثر انگشت مد نظر گرفته می شود، که می تواند توسط الگوهای شناختی قدرتمند تفسیر شود، روش هایی نظیر: آنالیز اجزای اصلی (PCA)، آنالیز فاکتورهای مبین (DFA)، و ماشین های حامی ناقل (SVMs).

«بسمه تعالی»

*روغن آرگان چیست؟

درخت آرگان که تنها در مراکش و معدود نقاط دیگری در شمال آفریقا یافت می شود، در سال های اخیر اهمیت ویژه ای یافته است. از دانه های این درخت، روغنی گرفته می شود که به دلیل خواص شفابخشی که دارد اکسیر طلایی لقب گرفته است.
روغن آرگان به دلیل محدودیت تولید و تقاضای فراوانی که برایش وجود دارد از گران ترین روغن های جهان است که در دو زمینه ی آرایشی و خوراکی استفاده می شود.
روغن آرگان سرشار از اسیدهای چربی چون اسید لینولئیک و اسید هیالورونیک است که حاوی ویتامین E می باشد. خاصیت ضد پیری پوست، مرطوب کنندگی و آنتی اکسیدان بودن روغن آرگان به سبب وجود این اسیدهاست.
در تحقیقات علمی ثابت شده است که این روغن می تواند آسیب های پوستی ناشی از افزایش سن را که موجب از دست رفتن آب پوست و نیز انعطاف پذیری پوست می شود، ترمیم کند.
روغن آرگان یک آنتی اکسیدان طبیعی است و می تواند اکسیژن رسانی درون سلولی را افرایش دهد. این عمل منجربه خنثی شدن رادیکال های آزاد او و حفظ نرمی بافت ها می شود.
همچنین این روغن منبع سرشاری از ویتامینE و A، امگا ۳ و امگا ۶ و قدری امگا ۹ است.این ترکیبات هم خاصیت آنتی اکسیدانی را افزایش می دهند هم باعث می شوند روغن آرگان فواید کم نظیر و شفابخشی برای پوست و مو داشته باشد.

* محصولات (حاوی روغن آرگان) موجود در بازار و نوع اثر بخشی آنها *

امروزه تولید کنندگان محصولات آرایشی با پی بردن به خواص معجزه آسای روغن آرگان (ARGAN OLE) و تاثیرات آن، تصمیم به تولید محصولاتی مانند: مرطوب کننده ها، لوسیونهای بدن، شامپوهای تقویت کننده، ماسک های مو، سرم مو، کرم های جوان سازی و … که حاوی این روغن می باشند گرفته اند.
در حال حاضر در بازار محصولاتی موجود هستند که اگر به ترکیبات آنها توجه نماییم، روغن آرگان از کم ترین درصد برخوردار است اما در تبلیغات محصول، وجود روغن آرگان در آن و هزینه ی نسبتا مناسب آن به شدت تاکید شده است. این امر موجب تشویق مصرف کننده به استفاده از محصول می شود اما کافیست تا یکبار از این محصولات استفاده کنید؛ متوجه خواهید شد که هیچ تفاوتی با دیگر محصولات موجود در بازار نخواهد داشت.
روغن آرگان به این دلیل که فقط در کشور مراکش روییده می شود ،از گرانقیمت ترین روغن های جهان می باشد. پس می توان نتیجه گرفت اگر تولیدکنندگان بخواهند درصد قابل توجهی از روغن آرگان را در محصولات خود استفاده نمایند به نحوی که مصرف کننده نتیجه ی مطلوب را از محصولات بدست آورد، هزینه ی محصول نسبت به آنچه که در حال حاضر در بازار میبینیم بسیار متفاوت خواهد بود.
از طرفی همین محصولات با همان درصد کم روغن آرگان سود قابل توجهی را برای فروشندگان به همراه دارند.
به عنوان مثال “لوسیون بدن حاوی روغن آرگان” که به اسم روغن آرگان خالص با قیمتی بسیار پایین و قابل توجه در بازار به فروش می رسد در ترکیبات آن بالاترین درصد به ماده ی پارافین تعلق دارد و پایین ترین درصد به روغن آرگان. در این بین مواد دیگری همچون اسانس، ماده ی نگهدارنده، کاپریک تری گلیسیرید و کاپریلیک هم در محصول وجود دارد. می توان متوجه شد که این ترکیبات، ساده ترین انتظار مصرف کننده از این محصول که مرطوب کنندگی بالا و نرمی پوست می باشد را نمی تواند تامین کند.
علاوه بر این موارد می توان به ظاهر و بسته بندی نامناسب و عدم پشتیبانی از خرید نیز اشاره کرد.

* تفاوت روغن آرگان خالص با محصولات حاوی روغن آرگان*

آیا محصولات حاوی روغن آرگان همان تاثیر روغن آرگان خالص و تازه را دارا می باشند؟

پاسخ به این سوال مستلزم این است که تاثیرات روغن آرگان خالص و تازه و ترکیبات آن را بدانیم. ترکیبات تاثیرگذار روغن آرگان شامل ویتامین E و A ، اسیدهای چرب غیر اشباع (هیالورونیک اسید، اولئیک اسید و لینولئیک اسید) و اُمگا ۶،۳ و ۹ می باشد. استفاده ی منظم و مداوم از روغن آرگان موجب سلامت پوست، مو و ناخن می گردد. همانطور که قبلا اشاره شد چون از تازه و خالص بودن روغن آرگان استفاده شده در محصول اطلاعاتی نداریم،از طرفی میزان روغن آرگان موجود در فرمول های داده شده بسیار ناچیز و تقریبا بی تاثیر می باشد. روش متداول در همه مراکز خوب پوست و موی اروپا و آمریکا تهیه این ترکیبات از مواد تازه و قابل دست یابی می باشند، چرا که در این صورت هم از تازه بودن مواد اطلاع داریم هم اینکه بسته به نیاز پوست و مو و یا ناخن که در افراد مختلف متفاوت می باشد می توانیم روغن آرگان خود را که از خالص بودن آن اطمینان کافی داریم، استفاده کنیم. کافی است روزانه نیم ساعت برای خود وقت بگذاریم و در کنار مشغله ی زیاد و صرف انرژی برای دیگران، کمی هم به سلامت و شادابی خود اهمیت دهیم. در پایان ضمن راهنمایی برای تشخیص روغن آرگان خالص، شما را با ماسک های خانگی و طبیعی ساخته شده با روغن آرگان خالص و تازه، مناسب برای پوست و مو، آشنا خواهیم کرد.

*ویژگی ها و تاثیرات روغن آرگان خالص *

روش های تشخیص روغن آرگان خالص اصل

** نفوذ و جذب خیلی سریع
** رنگ زرد متمایل به طلایی روغن
** کشور تولید کننده
** عطر و بوی غیر اسانسی
** غلظت و چسبندگی در حد روغن های گیاهی خوراکی

*تاثیرات روغن آرگان خالص*

تاثیر روغن آرگان خالص بر روی پوست:
۱. پیشگیری از ایجاد چروک و ضد افتادگی پوست ناشی از افزایش سن
۲. تقویت کلاژن سازی و ترمیم بافت سلول
۳. مرطوب کننده و آب رسان قوی برای پوست های خشک
۴. ترمیم سوختگی های پوست ناشی از لیزر و آفتاب
۵. متعادل کننده ی PH و چربی پوست
۶. بستن منافذ باز پوست
۷. برطرف کننده ی لک پوست ناشی از آفتاب و بارداری
۸. از بین برنده ی جای آکنه، زخم و اسکار
نحوه ی مصرف:
پوست خود را تمیز نموده سپس چند قطره روغن آرگان خالص را بر روی پوست صورت و گردن به مدت حداکثر ۵ دقیقه ماساژ دهید. به دلیل جذب بالاتر سلول های پوست در شب، بهتر است این کار را در شب و قبل از خواب انجام دهید.

 تاثیر روغن آرگان خالص بر روی شادابی مو :
۱. محافظت کامل از مو
۲. رفع شکنندگی و موخوره
۳. تقویت موهای آسیب دیده ناشی از رنگ، دکلره،مواد شیمیایی و حرارت
۴. افزایش شفافیت، شادابی، حجم و استحکام مو
۵. محرک رشد مو
۶. کاهش و جلوگیری از ریزش “غیر طبیعی” مو

نحوه ی مصرف:
* دو بار در هفته ۲۰ دقیقه پیش از شست و شو ، بر روی پوست سر ماساژ دهید. این روش موجب تقویت مو ها از ریشه و متعادلی نمودن چربی پوست سر بسیار مؤثر می باشد.
** همچنین می توانید پس از شست و شو و پس از براشینگ موها از این محصول بر روی ساقه ی مو چند قطره استفاده نمایید تا شفافیت و نرمی ابریشمی را تجربه نمایید.

تاثیر روغن آرگان خالص بر روی سلامت ناخن

  1. افزایش استحکام ناخن
    ۲. حفظ چربی و رطوبت ناخن
    ۳. ترمیم ناخن های آسیب دیده بر اثر استفاده از مواد شیمیایی
    ۴. پیش گیری از شکنندگی و لایه لایه شدن ناخن ها
    ۵. تقویت رشد ناخن و براقی آن
    ۶. ترمیم زخمهای پس از مانیکور و کاشت ناخن که در اطراف ناخن ایجاد می گردد.

نحوه ی مصرف:
هر شب یک تا دو قطره بر روی ناخن و دست ها ماساژ داده شود.

 

*ماسک های خانگی و طبیعی حاوی روغن آرگان خالص*

ضد سفیدی مو
۱. ماساژ با روغن آرگان و لیموترش جهت جلوگیری از سفید شدن موی سر
آب یک عدد لیمو ترش را با ۵ قطره روغن آرگان خالص مخلوط نمایید. سپس پوست سرتان را با این محلول ماساژ دهید و پس از ۲۰ دقیقه شستشو نمایید. این یک راه حل عالی برای جلوگیری از سفید شدن موهای سرتان است.
۲. ماسک پوست سیب زمینی و روغن آرگان
پوست ۵ عدد سیب زمینی را در ۲ لیتر آب بجوشانید و بگذارید روی حرارت کم بجوشد. پس از شستن مو با شامپو، آب پوست سیب زمینی را با چند قطره روغن آرگان مخلوط نموده و روی سر بریزید. پس از ۲۰ دقیقه، شست و شو دهید. این کار علاوه بر کاهش تراکم موهای سفید، آنها را نرم و لخت می کند.

ماسک گزنه و آرگان؛ جلوگیری از ریزش مو
ابتدا مقداری گزنه را دم کنید. محلول دم کرده را پس از خنک شدن با ۵ قطره روغن آرگان مخلوط نموده و روی ریشه مو و پوست سر ماساژ دهید. پس از یک ساعت می توانید شستشو نمایید.

ماسک زعفران و روغن آرگان؛ روشن نمودن پوست و رفع آکنه ( جوان سازی)
چند رشته زعفران را در شیر بخیسانید تا رنگ شیر تغییر کند و خواص زعفران وارد شیر شود. پس از نیم ساعت شیر را با چند قطره روغن آرگان مخلوط نموده و با پنبه به سطح پوست بمالید پس از ۲۰ دقیقه با آب سرد شستشو دهید.

ماسک زرده تخم مرغ و آرگان؛ نرمی و لطافت پوست های خشک
به کسانی که پوست خشک دارند، توصیه می شود از این ماسک استفاده کنند تا پوست صورتشان نرم و لطیف شود.
زرده تخم مرغ مملو از چربی است و چربی پوست را تامین می کند. یک عدد زرده تخم مرغ را با چند قطره سرکه سیب و چند قطره روغن آرگان مخلوط نموده و به مدت ۲۰ دقیقه به روی پوست قرار دهید و سپس با آب شستشو دهید.

ماسک سیب و آرگان؛ جلوگیری از چروک پوست
یک عدد سیب را پوست کنده و آن را نصف کنید. یک نیمه آن را خرد کنید و با یک قاشق چای خوری روغن آرگان مخلوط کرده و هم بزنید. سپس آن را بر روی صورت و گردن قرار دهید آن گاه پوست را با نوک انگشتان به صورت دورانی ماساژ دهید و به آرامی ضربه بزنید. پس از ۲۰ دقیقه پوست را بشویید.
این ماسک در جلوگیری از بوجود آمدن چروک صورت بسیار موثر و سبب تقویت پوست صورت می شود.

ماسک کدو سبز و آرگان؛ سفت کننده پوست
این ماسک برای حفره ها و بستن منافذ باز پوست موثر است.
یک عدد کدو سبز متوسط را رنده نمایید، سپس ۵ قطره روغن آرگان به آن اضافه نمایید. مخلوط بدست آمده را بر روی پوست ماساژ دهید. بعد از ۲۰ دقیقه پوست خود را با آب ولرم بشویید.

ماسک خیار و آرگان؛ طراوت و لطافت پوست
یک عدد خیار متوسط را با پوست رنده نموده سپس ۳ قطره روغن آرگان را به آن اضافه نمایید. مخلوط را به مدت ۱۵ دقیقه بر روی پوست صورت و گردن قرار دهید. سپس پوست را با پنبه ی آغشته به گلاب پاک نمایید.

ماسک هویج و آرگان؛ رفع جوش های غرور جوانی و جای اکنه
یک عدد هویج متوسط را رنده نموده با ۳ قطره روغن آرگان مخلوط نمایید برای مدت ۱۰ دقیقه مخلوط را بر روی صورت و گردن قرار دهید پس از خشک شدن مخلوط، با آب سرد پوست را بشویید.

ماسک گلپر و آرگان؛ رفع کبودی دور چشم
ابتدا ۲ قاشق چای خوری گلپر خرد شده را با ۱۰ سس آب جوشیده شده، حل نمایید. خمیر بدست آمده را با ۴ قطره روغن آرگان مخلوط نمایید. این مخلوط را بر روی ناحیه کبود دور چشم ماساژ دهید و پس از ۱۵ دقیقه دور چشم را با آب ولرم شستشو داده و اثر آن را مشاهده نمایید.

ماسک کاهو و آرگان؛ نرم کننده پوستهای خشک و ضد التهاب
برای تهیه ی این ماسک ابتدا چند برگ کاهو را به صورت خیلی ریز خرد کنید و بکوبید، سعی کنید آب حاصل از کوبیدن برگ های کاهو هدر نرود و در میان قطعات خرد شده بماند. ۶ قطره روغن آرگان را در هنگام کوبیدن برگ ها به آن اضافه نموده تا مواد یکدستی حاصل آید. این ماسک را به آهستگی با انگشت روی صورت ( به جز دور چشم) بمالید به طوریکه پوست کاملا از مواد پوشیده شود. پس از ۱۵ دقیقه پوست خود را با آب ولرم بشویید.

ماسک گل بابونه و آرگان؛ ماسک عروس
ابتدا دو قاشق غذاخوری گل بابونه را در یک استکان آب جوشیده حل نمایید. سپس محلول بدست آمده را از صافی رد کرده و با ۶ قطره روغن آرگان مخلوط نمایید. صورت خود را با پنبه ی آغشته به این محلول ماساژ دهید و پس از ۳۰ دقیقه پوست را با آب سرد بشویید.
بابونه لطافت دهنده سریع پوست است و باعث درخشندگی پوست می شود.

تهیه کنندگان:

Zoubida Charrouf1 and Dominique Guillaume2

۱ Laboratoire de Chimie des Plantes et de Synthèse Organique et Bioorganique, Rabat, Morocco

۲FRE 2715, Reims, France

برگردان :شرکت روغن طلای آسیا. سحر سنگسری

روغن آرگان: رویدادهای مهم، ترکیب و تاثیر بر روی سلامتی

روغن خوراکی آرگان، نخستین بار توسط زنی از ساکنان بومی‌ مراکش با خرد کردن هسته‌ی برشته شده‌ی میوه‌های Argania Spinosa (آرگانیا اسپینوسا) تهیه شد. روغن آرایشی آرگان، چندی بعد از هسته‌های برشته نشده، بدست آمد. در حال حاضر، درخت آرگان، به علت وجود شرایط نامساعد، از لحاظ اندازه، کوچک شده است. برای حل این مشکل برنامه‌یی در جهت افزایش ارزش اقتصادی این درخت در مراکش به اجرا گذاشته شده است. برای این که بومیان مراقبت بیشتری از درخت‌های خودروی آرگان بکنند، در این برنامه ترتیبی اتخاذ شد تا بخش اصلی درآمد بومیان از فروش محصولات درخت آرگان به دست آید. این روغن به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا مورد توجه مصرف کننده‌گان قرار گرفت. در نتیجه، هر ساله شرکت‌های تعاونی‌یی جدیدی، برای تولید روغن آرگان (با کیفیت برتر و در مقیاس گسترده‌تر)، راه‌اندازی می‌شود. طعم لذیذِ روغن آرگان که دارای سطح بالایی از اسید چرب اشباع نشده است، باعث شده که از نظر تجاری، بازار این روغن سریعا، به موفقیت‌های چشمگیری دست یابد. این روزها، بازاریابان، روغن آرگان را در سرتاسر دنیا، با کیفیت استاندارد بازاریابی می‌کنند. ضمنا کشاورزان مراکشی ای که شروع به کاشت درخت آرگان کرده‌اند، موفقیت کامل این برنامه‌ها را تایید می‌کنند. این مقاله، چکیده‌یی از شیوه‌هایی ست که از آن‌ها برای تهیه‌ی روغن آرگان و ترکیبات آن و طراحی روش‌های تضمین کیفیت روغن آرگان موجود استفاده می‌شود و ضمنا شامل بررسی‌هایی ست که تاثیر روغن آرگان بر روی سلامت انسان را نشان می‌دهد.

 

مقدمه

روغن آرگان، بعد از طی مراحل پردازش متعدد (Argania Spinosa (L) Skeels)، از درخت آرگان، تهیه می‌شود[۱]. در صورتی که مغز هسته‌های میوه‌ی آرگان، قبل از آسیاب شدن، کمی برشته شوند روغن خوراکی آرگان، بدست می‌آید. از مغز هسته‌های برشته نشده روغنی به دست می‌آید که در محصولات آرایشی زنان مورد استفاده قرار می‌گیرد. روغن آرگان، تا دهه‌ی ۸۰، تنها در بطری‌های پلاستیکی بازیافتی در کنار جاده‌های خاکی مراکش، به جهان‌گردان عرضه می‌شد و جزو جاذبه‌های توریستی مراکش محسوب می‌شد. اکنون از این روغن، به عنوان گرانترین روغن گیاهی دنیا، یاد می‌شود و این نتیجه‌ی برنامه‌ی هدفمند و فشرده در جهت حفظ درخت آرگان و تولید روغن آرگان با کیفیت درجه‌بندی شده سطح بالا در سازمان‌های تعاونی زنان روستایی است[۱]. در این برنامه تحقیقات مربوط به کیفیت شیمیایی روغن آرگان و کیفیت میکروبیولوژیکی آن مورد بررسی قرار گرفت و روش­های تولید و فرآوری آن اصلاح شد. خواص درمانی روغن آرگان در محافظت از قلب و عروق موجب محبوبیت و مورد توجه قرار گرفتن این روغن شده است. در این مقاله، بعد از توضیح مختصر در خصوص اهمیت درخت آرگان در سیستم اقتصادی مراکش این روغن از جنبه­ های مختلف مورد بررسی قرار می­گیرد.

مرور ادامه

اجزا و ساختمان پوست:

در هر اینچ از پوست اجزای متعددی را مى توان دید که با تعداد شگفت انگیزى در کنار هم به ایفای نقش خود مى پردازنذ. ۶۵ غده مترشح عرق، ۶۵ فولیکول مو، ١٩ یارد مویرگهای ظریف خونی، هزاران سلول لامسه، پایانه عصبی و سلولهاى لانگرهانس در هر اینچ مربع از پوست در کنار هم قرار دارند که به طور کلى ٢ نوع غده در داخل پوست وجود دارند؛
١. غدد مترشحه چربى
٢. غدد مترشحه عرق مرور ادامه