- مواد و روش کار برای تشخیص روغن آرگان خالص
۲.۱ آماده سازی نمونه ها و ارزیابی
کشف تقلب در روغن آرگان با استفاده از دماغ الکترونیکی و زبان الکترونیک ولتامتریک (قسمت ۲)
کیفیت روغن آرگان خالص دست ساز استفاده شده در این مطالعه کاملا تضمین شده است، چرا که مستقیما از تولید کننده اصلی خریداری گردید.روغن آرگان خالص به صورت تصفیه نشده استفاده گردید و هیچ پردازشی روی آن انجام نشده است. مطالعات انجام شده جهت اکتشاف تقلب، با استفاده از نمونه های تقلب در آزمایشگاه انجام گرفت، به این منظور نمونه های تقلبی روغن آرگان (A.O) با روغن آفتاب گردان (S.O) آمیخته شد و نهایتا شش نمونه تقلبی با غلظت های مختلف به دست آمد (۱۰۰ : ۰), (۹۰ : ۱۰), (۷۰ : ۳۰), (۵۰ : ۵۰), (۳۰ : ۷۰ .(۰ : ۱۰۰)(شش توالی سری برای هر دماغ و زبان الکترونیکی تهیه شد. مرور ادامه