جالب است بدانید که بسیاری از گیاهانی که به عنوان چاشنی به غذای اصلی خود اضافه می کنید و یا بخشی از ترکیبات اصلی وعده های غذایی است نقش شگفت انگیزی در ترمیم، التیام و درمان دارد.
مهم ترین و شاخص ترین این گیاهان با عبارتند از:
رزماری (اکلیل کوهی)
این گیاه به عنوان داروی تقویت کننده مغز در پزشکی سنتی چین کاربرد دارد. این گیاه حاوی روغن عصارهای است که فعالیت مغز را تحریک کرده و هوشیاری را افزایش میدهد.
همچنین برای تقویت سیستم گوارش و ایمنی بدن مفید است. برای برخورداری از خواص معجزه آسای این گیاه میتوان آن را مثل چای دم نمود، به عنوان چاشنی به غذا و سوپ اضافه کرد و یا از عصاره آن برای معطر کردن خانه استفاده کرد.
نعناع:
نعناع و خانواده گیاهی آن مثل سوسنبر و پونه یکی از گیاهانیست که در علم پزشکی چندین کاربرد دارد. مثلا نعناع فلفلی و یا سوسنبر باعث افزایش مواد مترشّحه مفید دستگاه گوارش می شود. اغلب ناراحتیهای گوارشی را تسکین میدهد. همچنین حاوی آنتی اکسیدانهایی است که کبد را پاکسازی، سموم را از بدن دفع و بینایی را تقویت میکند.
می توان این گیاه را دم نمود و نیم ساعت بعد از صرف غذا نوشید تا از بروز ناراحتیهای گوارشی در امان بود.