انالیزهای شیمیایی
انالیزهای شیمیایی روغن آرگان ارایشی استفاده شده در ازمایش انجام شد. جدول ۱ مقدار بیشترین اسید های چرب در روغن آرگان را نشان میدهد اولئیک اسید (۴۶.۱%) ، لینولئیک اسید(۳۴.۵%) ، پالمیتیک اسید (۱۲.۵%) و اسئاریک اسید (۶.۲۳%) . مقدار توکوفرول موجود در نمونه نیز ارزیابی شد و نتایج نشان داد که توکوقرول کل ۶۳.۵mg/100g روغن است و الفا توکوفرول ها بیشترین مقدار توکوفرول ها است(۴۴mg/100g oil) جدول۲. انالیزهای شیمیایی همچنین نشان دهندهی حضور الکل های تری ترپن ، کارتنوئیدها و زانتوفیلهاست. استرول های موجود در روغن آرگان بتا –سیتوسترل (بالاترین غلظت) ، اسپینااسترول ، schottenol و بتا سیتواسترول است. سایر اجزاء شامل کارتنوئیدها (۲ mg/kg) و زانتوفیل ها (۱.۷ mg/kg) هستند.
اسیدهای چرب اصلی موجود در روغن آرگان استفاده شده در آزمایش.
توکوفرول های موجود در روغن آرگان استفاده شده در آزمایش.